Description
La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio e più in particolare di Roma, preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso. I tipi di pasta tradizionalmente più usati sono gli spaghetti
ingredienti: farfalle di piccolo formato, prosciutto cotto a cubetti, piselli surgelati, Parmigiano Reggiano grattugiato, scalogno, brodo vegetale, olio extravergine d’oliva
